2021年5月30日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」7連勝中！
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「明太しらす釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
水：440㎖
氷：120g
辛子明太子：3本
しらす：40g
ぶなしめじ：1/2房
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
昆布茶：小さじ1
青ねぎ：適量
作り方
① 炊飯器に洗米・浸水して水けを切った米、水、酒、醤油、みりん、昆布茶を入れて軽く混ぜる。
② ほぐしたしめじ、しらす、明太子、氷を加えて普通に炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
③ 炊き上がったら、小口切りした青ねぎを散らす。
リンク
今回紹介された「釜-1」レシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「岐阜名物合体釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
