2021年5月31日（月）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
冷蔵庫にあるものでチャチャッと簡単にできる「豚つくね」です。
フードロス削減ですね。
早速ご紹介します！
「豚つくね」
ジューシーで美味しい。
材料（1人分）
豚ひき肉：180g
長ねぎ：1/2本
塩：小さじ1/4
黒コショウ：適量
片栗粉：小さじ1.5
【たれ】
＠醤油：大さじ1.5
＠砂糖：小さじ1.5
＠酒：小さじ1
＠うまみ調味料：2ふり
卵黄：1個
作り方
① 耐熱容器に豚ひき肉、刻んだ長ねぎ、塩、黒コショウ、片栗粉を入れる。
② 粘り気が出るまでよくこね、つくね状（丸に見えました）に成形。
③ 別の容器で＠を混ぜて砂糖を溶かす。
④ つくねにかける。
⑤ ふんわりラップして600Wで5分レンチン。
⑥ 皿に盛り、とろみがついたタレをかけ卵黄をつけていただく。
※ 卵白はチャーハンで利用。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
