rel 【上沼恵美子】「サバじゃが」作り方

【上沼恵美子】「サバじゃが」作り方

2021年6月24日(木)テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング
今週のテーマは「簡単スピードメニュー」です。
早速ご紹介します。

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「サバじゃが」

材料(2人分)

男爵イモ:400g
さば水煮缶:1缶(190g)
みりん:大さじ1.5
酒:大さじ1.5
醤油:大さじ1
青ねぎ:2本

作り方

① 下ごしらえ
・ 青ねぎは小口切り。
・ じゃがいもは皮をむいて2㎝角。水で洗いフライパンに入れひたひたの水で中火7分茹でる。
② 湯を捨てて中火で粉ふき芋にする。
③ サバ缶を煮汁ごと加え炒めながら粗くほぐす。
④ みりん醤油を加えて煮詰め絡める。
⑤ 青ねぎを散らし器に盛る。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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