「ツマバーグ」

材料（2人分）

大根のツマ：170g
豚ひき肉：170g
塩：ひとつまみ
トマト：2個
塩・コショウ：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　大根のツマはみじん切り。
・　ポリ袋にツマ、ひき肉、塩・コショウを入れて揉む。
・　トマトはヘタをくりぬいて裏に×の切り込み。
②　タネを丸く成形。
③　フライパンに油（大さじ1）を引いて中火でハンバーグとトマトを焼く。　
④　トマトの皮がはがれてきたら剥いて木べらで潰す。
⑤　トマトの汁気を煮詰めて塩・コショウ。
⑥　ハンバーグに絡める。