「鶏と根菜の混ぜごはん」

浅いタイプのコンテナを利用。

材料（1人分）

冷ごはん：150g
鶏もも肉：50g
人参：1/4本
椎茸：1個
れんこん：20g
＠醤油：小さじ1
＠みりん：小さじ1
＠酒：小さじ1
＠和風だしの素：小さじ1/2
＠砂糖：小さじ1/2

作り方

①　下ごしらえ
・　れんこんは2㎜のいちょう切り、酢水にさらしてアク抜き。
・　鶏もも肉は1㎝角。
・　人参は2㎜のいちょう切り。
・　椎茸は軸を切って半分にして薄切り。
②　冷ごはんを平たくしてコンテナに入れる。
③　＠を混ぜて回しかける。
④　具材を平たくのせて蓋をして冷凍。
※　蓋をずらして600Wで8分レンチンしてすぐ混ぜる。