rel 【Nスタ】農水省レシピ|新さつまいものハッセルバック・まるでウニ丼・カツオ漬焼き

【Nスタ】農水省レシピ|新さつまいものハッセルバック・まるでウニ丼・カツオ漬焼き

2021年8月24日(火)TBS系「Nスタ

甘さ控えめでホクホクした新さつまいものレシピほか
農水省発のレシピ
早速ご紹介します!

さつまいも 豆腐 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

「新さつまいものコロコロサラダ」

芽が出ても取ればOKだそうです。

材料

新さつまいも:1本
キュウリ1/2本
ハム:5枚
マヨネーズ:大さじ2

作り方

① 新さつまいもは皮ごと1㎝角。
② 濡らしたペーパータオルで包む。
③ 耐熱皿にのせてラップをし600Wで3分レンチン。
④ 同じ大きさにカットしたキュウリハムマヨネーズと和える。
※ 黒コショウ多めで大人のサラダに。
※ はちみつをかけて甘めにしたり。

「さつまいものハッセルバック」

タンパク質と脂質をベーコン、チーズで補うレシピ。
カリウム豊富なナスを挟んで。

材料

さつまいも:1本
なす:1/4本
ベーコン:2枚
ピザ用チーズ:適量

作り方

① さつまいもの下に割り箸を2本おいて深い切り込みを入れる。
② 濡らしたペーパータオルで包んでラップ。3分レンチン。
※ 竹串がスッと入ったらOK。
③ 切り目に薄切りナスベーコンを交互に挟む。
④ ピザ用チーズをかけてオーブンースターで6~7分焼く。
※ 焦げ目がつくまで。

500円~定期的にお花が届く暮らし♡KW「bloomee」傷んだときは無料再送。スキップもOK

「豆腐の味噌漬け」

農水省のなんちゃって(笑)
丼にのせたら、まるでウニ丼⁉

材料

絹豆腐:1丁
味噌:大さじ4
砂糖:大さじ1
昆布だし:大さじ1

作り方

① しっかり水切りした絹豆腐をペーパータオルで包む。
② 味噌ダレをまんべんなく塗る。
③ 冷蔵庫で2~3日おく。
※ 3日以上漬けると濃くなるので注意!

「カツオ」アレンジ

漬け

① 醤油:みりん:りんご酢=2:1:1でたれを作る。
② 漬ける。

漬け焼き

① 漬けたものを焼く。
※ お弁当に◎

おすすめレシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

さつまいも 豆腐 

タイトルとURLをコピーしました