「タコス風味のスパゲッティ」

材料（2人分）

スパゲッティ：160g
牛ひき肉：粗挽き150g
玉ねぎ：40g
トマト：80g
レタス：40g
にんにく：小さじ1/2
バージンオリーブ油：大さじ1
カレー粉：小さじ1/2
ケチャップ：大さじ2
タバスコ：適量
パスタのゆで汁：50㎖
温泉卵：2個
ピザ用チーズ：20g
塩・コショウ：各適量

作り方

①　下ごしらえ
・　にんにくはみじん切り。
・　玉ねぎは5㎜角。
・　トマトは1㎝角。
・　レタスは1㎝幅、4㎝長さ。
②　熱湯に湯量の1％の塩を入れてスパゲッティを茹でる。
③　フライパンにバージンオリーブ油を熱する。
④　ひき肉、塩（小さじ1/3）コショウを加えて強火で焼き色を付ける。
⑤　裏返してほぐしながら炒め、中央をあける。
⑥　にんにく、玉ねぎ、カレー粉を加えて中火。
⑦　トマト、ケチャップ、タバスコ、パスタのゆで汁を加えて1分煮る。
⑧　スパゲッティを加えて和える。
⑨　火を止めてレタスを加え塩・コショウで味を調える。
⑩　温玉をのせピザ用チーズをかけて出来上がり。　