フライパン1つで作るリュウジさんの「ワンパン」レシピです。
まろやか＆パンチのご馳走チキンは
ごはんにもパンにも◎
早速ご紹介します！
「鶏むね肉のハニーマスタードソース」
材料（1～2人分）
鶏むね肉：1枚（300g）
塩・コショウ：各適量
サラダ油：適量
＠はちみつ：大さじ1
＠顆粒コンソメ：小さじ1/2
＠マヨネーズ：大さじ1.5
＠粒マスタード：大さじ1
＠おろしにんにく：少々
ドライパセリ：適宜
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏肉は常温に戻す。
・ 厚みのある部分に切り込みを入れる。
・ 平らに叩いて1.5㎝厚さに整える。
・ 全体をフォークで刺して塩・コショウ。
② フライパンにサラダ油を引いて中火。
③ 鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。
④ 皮目を下にして蓋。弱火で3～4分蒸し焼き。
⑤ 火が通ったら肉を取り出す。
⑥ ＠を入れて混ぜながら温める（ソース）
⑦ 器に肉を盛ってソースをかけドライパセリをふる。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
