【リュウジ】包丁不要で楽ウマ「鶏むね肉のハニーマスタード」ワンパンレシピ

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フライパン1つで作るリュウジさんの「ワンパン」レシピです。
まろやか&パンチのご馳走チキンは
ごはんにもパンにも◎
早速ご紹介します!

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「鶏むね肉のハニーマスタードソース」

材料(1~2人分)

鶏むね肉:1枚(300g)
塩・コショウ:各適量
サラダ油:適量
@はちみつ:大さじ1
@顆粒コンソメ:小さじ1/2
@マヨネーズ:大さじ1.5
@粒マスタード:大さじ1
@おろしにんにく:少々
ドライパセリ:適宜

作り方

① 下ごしらえ
・ 鶏肉は常温に戻す。
・ 厚みのある部分に切り込みを入れる。
・ 平らに叩いて1.5㎝厚さに整える。
・ 全体をフォークで刺して塩・コショウ
② フライパンにサラダ油を引いて中火
③ 鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。
④ 皮目を下にして蓋。弱火3~4分蒸し焼き。
⑤ 火が通ったらを取り出す。
⑥ @を入れて混ぜながら温める(ソース)
⑦ 器に肉を盛ってソースをかけドライパセリをふる。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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