rel 【リュウジ】本当においしい「2色そぼろ丼」ワンパンレシピ

【リュウジ】本当においしい「2色そぼろ丼」ワンパンレシピ

フライパン1つで作るリュウジさんの「ワンパン」レシピ

しょうががきいた肉そぼろと
優しい甘さの卵のバランスが◎
早速ご紹介します!

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「本当においしいそぼろ丼」

材料(1人分)

ごはん:200g
万能ねぎ:適量
【卵そぼろ】
卵:2個
ごま油:小さじ2
@白だし:小さじ1
@酒:小さじ2
@砂糖:小さじ2
@塩:少々
【肉そぼろ】
豚ひき肉:80g
サラダ油:小さじ1
しょうが:5g
☆酒:大さじ1
☆みりん:大さじ1
☆醤油:小さじ1
☆白だし:小さじ2

作り方

① 下ごしらえ
・ しょうがはみじん切り。
・ 万能ねぎは小口切り。
・ ボウルにを溶きほぐし@を加えて混ぜる(卵液)
② フライパンにごま油を引いて中火
③ 卵液を加え入れてそぼろ状に炒めて取り出す。
④ フライパンにサラダ油を引いて中火
⑤ しょうがを炒め☆を加える。
⑥ 沸騰したらひき肉を加える。
⑦ ほぐしながら汁けがなくなるまで煮る。
⑧ 器にごはんを盛ってをのせ万能ねぎを散らす。


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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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