「みょうがの和風ペペロンチーノ」

食欲増進、発汗作用。

材料（1人分）

スパゲッティ：100g（5分茹でのもの）
オリーブ油：大さじ1
にんにく：1片
赤唐辛子：1本
＠水：320㎖
＠白だし：大さじ1
＠酒：大さじ1
☆醤油：小さじ1
☆：オリーブ油：大さじ1
みょうが：1本
万能ねぎ：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　にんにくは粗みじん。
・　赤唐辛子は輪切り。
・　みょうがは薄切り。
・　万能ねぎは小口切り。
②　フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火。
③　にんにくに色がついたら赤唐辛子を加えて軽く炒める。
④　香りが立ったら＠を加えて沸騰させる。
⑤　スパゲッティを加えて5分茹でる。
※　濃い茹で汁で茹でることができる！
⑥　☆を加えて混ぜ合わせる。
⑦　器に盛り付けみょうが、万能ねぎを散らす。