「鶏肉と白菜のトロトロシチュー」

飲む点滴・甘酒でトロミのある和風シチューに。

材料（3～4人分）

鶏もも肉：1枚（300g）
バター：15g
塩・コショウ：各適量
白菜：300g
薄力粉：大さじ2
甘酒：150㎖
牛乳：300㎖
顆粒コンソメ：大さじ1
黒コショウ：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　白菜、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
②　フライパンにバターを入れ中火。
③　塩・コショウをふった鶏もも肉を皮目から焼く。
※　皮をカリッと焼く。鶏肉独特の弾力をなくす。
④　焼き色がついたら白菜を加え軽く炒める。
⑤　薄力粉を全体になじませる。
※　シチューのトロミがつく。
⑥　甘酒、牛乳、顆粒コンソメを加え強火で煮込む。
⑦　塩・黒コショウで味を調える。