rel 【奥様もう一品】5分で完成「ズッキーニのパパっと炒め」星澤幸子

【奥様もう一品】5分で完成「ズッキーニのパパっと炒め」星澤幸子

STV「どさんこワイド」の「奥様ここでもう一品

星澤幸子さんのレシピから
ズッキーニのパパっと炒め」をご紹介します。

星澤幸子

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「ズッキーニのパパっと炒め」

材料(2人分)

ズッキーニ:1本(200g)
ベーコン:2枚
にんにく:2片
バター:大さじ1
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
鮭節:ひとつまみ

作り方

① 湯を沸かす。
② ズッキーニはスライサーで薄切り。
③ ベーコンは1㎝幅にカット。
④ にんにくは潰して小口切り。
⑤ 沸騰した湯に(各少々)を入れズッキーニをサッと茹でて湯切り。
⑥ フライパンにバターを引いてにんにくを炒める。
⑦ 香りが立ったらベーコンを加える。
⑧ 火が通ったらズッキーニを加えてサッと炒める。
⑨ 醤油みりんを回し入れて絡める。
※ 塩・コショウでも美味。
⑩ 鮭節を散らす。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

星澤幸子

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