ふんわり「タルタルソース」

材料

卵：2個
＠マヨネーズ：大さじ1.5
＠無糖プレーンヨーグルト：大さじ1　
＠レモン汁：小さじ1
＠塩：ふたつまみ

作り方

①　卵を卵黄と卵白に分ける。
②　卵黄に4～5か所静かに穴を開ける。
③　卵黄がかぶるくらいの水を加える。ふんわりラップ。
④　卵白はザックリ混ぜる。ふんわりラップ。
⑤　一緒に600Wで2分30秒レンチン。　
⑥　人肌に冷ます。
⑦　卵白を細かく潰す。
⑧　卵黄を取り出し卵白に加えてほぐす。
⑨　＠を加えて混ぜる。