2021年7月18日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」（11勝）
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」（4勝中）
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「チーズリゾット釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
氷：150g
ピザ用チーズ：150g
牛乳：380㎖
白ワイン：60㎖
顆粒コンソメ：大さじ2
塩：小さじ1/4
コショウ：少々
にんにく：1片
ペッパーソース：適宜
粉チーズ：適宜
材料（4～6人分）
① 下ごしらえ
・ にんにくをすりおろす。
② 炊飯器に洗米・浸水して水けを切った米、牛乳、白ワイン、顆粒コンソメ、塩・コショウ、おろしにんにくを入れて軽く混ぜる。
※ コク、旨みが増し香りも良くなる！
③ たっぷりのチーズ、氷を入れて普通に炊飯。
※ チーズは端までのせて焦がすとさらに美味！
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
④ 炊き上がったらさっくり混ぜる。
※ ペッパーソース、追い粉チーズしても美味。
リンク
今回紹介された「釜-1」レシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「キンパ釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
