2021年7月31日（土）テレビ朝日系「おかずのクッキング」
旨みたっぷりのしらすにバター醤油
レモンの爽やかな風味が合わさった
パクチー王子・エダジュンさんのレシピです。
早速ご紹介します！
「しらすとクレソンのレモンバターそうめん」
材料（2人分）
そうめん：2束
しらす干し：50g
クレソン：2束（50g）
バター：10g
醤油：小さじ2
レモン汁：大さじ1
黒コショウ：ひとつまみ
レモン：適量
作り方
① クレソンは3～4㎝幅にカット。
② そうめんは表示通りに茹でる。
③ ザルに上げて水けをきってボウルに移す。
※ 流水にさらさない！
④ 温かいうちにバターを和えて溶かす。
⑤ 醤油、レモン汁、しらす、クレソンを加えて混ぜる。
⑥ 黒コショウをふる。
※ レモンの輪切りを添えても◎
※ ルッコラやパクチーでも◎
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
