メスティンの特徴

・　底が浅い。
・　コンパクト。
・　取っ手がついている。
・　焼く、煮る、茹でる、蒸す、燻すが可能。
・　熱伝導率が高いアルミ製。
・　蓋の密閉度が高いので短時間で美味しく調理できる。
・　そのまま食べられるので洗い物が少ない。

「ガリバタ肉もやしそば」

メスティンの分量。
鍋で作るなら倍でもOK。

材料（1人分）

にんにく：1/2片
バター：5g
豚肉：40g
みりん：小さじ1
酒：小さじ1
塩・コショウ：各適量
マルちゃん正麺味噌味：1/2袋
もやし：50g
ねぎ：適量
黒コショウ：適量

作り方

①　にんにくは潰して皮を剥く。みじん切り。
②　メスティンにバターを溶かしにんにくを炒める。
※　柴犬色になるまで。焦がしにんにくがポイント！
③　豚肉を加えて炒め、色が変わったらみりん、酒、塩・コショウ。
④　アルコールが飛んだら水（200㎖）を入れて沸かす。
⑤　沸騰したら麺を入れて3分。
⑥　もやし、付属のスープを加えて1分。
⑦　小口切りのねぎとコショウを散らして出来上がり。