NHK「まる得マガジン」
「アスリート食に学ぶ健康ごはん」
スポーツ料理研究家の村野明子さんと
公認スポーツ栄養士の柴田麗さんに
アスリート食を参考にした「健康ごはん」を伝授していただく全8回のシリーズです。
健康を支える食事の基本は、様々な食材を食べ栄養の偏りをなくすこと。
・ 食事はカラフルにすると、さまざまな栄養素がバランスよく取れる。
・ 味付けや食感に変化をつける。
などなど
アスリートだけでなく、健康な体作りを目指すすべての人にも大事なポイントが詰まっており
毎日の食卓から元気を生み出す知恵が満載です。
こちらはインデックス的まとめとなっております。
お役に立てたら幸いです。
第1回：栄養満点「焼きチキンの夏野菜タルタルソース」
第2回：食欲増進「トンテキガーリックライス」
第3回：水分補給に「たまご餡かけチャーハン」
第4回：骨の健康に「バターチキンカレー」
第5回：貧血予防「牛肉とほうれん草のビビンバ」
第6回：筋肉の疲労回復「中華あんかけ焼きそば」
第7回：筋力UP！「高タンパク冷やし中華」
第8回：体重を増やさない「鶏だんごのキムチスープ」
リンク
おしまいに
元気な体は毎日のごはんから！
アスリート食からのヒントが盛りだくさんでした。
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
最後までご覧くださりありがとうございました！
