2021年9月24日（金）日本テレビ系「沸騰ワード10」
冷蔵庫の中身を見て
初見の食材を相手に3時間で14～15品を作り
片付けも終えてしまう手際の良さと
間違いない料理の腕前が大絶賛！
それでいて控えめなお人柄が素敵すぎるタサン志麻さん。
今回は
秋の食材で作る絶品簡単料理で
ガチ友達の奈緒さん、しずちゃん、浅香航大さんをおもてなししました。
早速ご紹介します！
「イルフロタント」
カスタードソースに浮かぶメレンゲの島。
材料
【カスタードソース】卵：2個分
砂糖：大さじ1～2
牛乳：200㏄
【メレンゲ】
卵白：2個分
砂糖：大さじ1
塩：ひとつまみ
作り方
① 卵は卵黄と卵白に分ける。
② 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
③ 沸騰直前まで温めた牛乳を加えて弱火で煮詰める（カスタードソース）
④ ボウルに砂糖、卵白を入れて角が立つまで泡立てる（メレンゲ）
⑤ オーブンシートに間隔をあけてメレンゲを数個落とし1分レンチン。
※ 触って手に泡がつかなければOK。
⑥ 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
⑦ グラスにカスタードソースを注ぎ焼きメレンゲを浮かべる。
⑧ 砂糖を焦がしたキャラメルソースをかける。
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志麻さんはOG？ろこさんは現役？makoさんは？タスカジさんって優秀ですね～♪
志麻さんレシピ総まとめ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
