rel 【沸騰ワード10】驚愕のソース!「豚ロースのにん玉ソース」タサン志麻

【沸騰ワード10】驚愕のソース!「豚ロースのにん玉ソース」タサン志麻

2021年9月24日(金)日本テレビ系「沸騰ワード10

冷蔵庫の中身を見て
初見の食材を相手に3時間で14~15品を作り
片付けも終えてしまう手際の良さと
間違いない料理の腕前が大絶賛!

それでいて控えめなお人柄が素敵すぎるタサン志麻さん。

今回は
秋の食材で作る絶品簡単料理で
ガチ友達の奈緒さん、しずちゃん浅香航大さんをおもてなししました。

早速ご紹介します!

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「豚ロースのにんにく玉ねぎソース」

「にんにくがまろやか、甘い!」

材料

玉ねぎ
にんにく:1株
オリーブ油
豚ロース肉
白ワイン
ローズマリー

作り方

① 玉ねぎは粗みじん。
② にんにくは半分に切って芯を除く。
③ フライパンにオリーブ油を引きにんにく玉ねぎでじっくり炒める。
④ で煮込む。
※ 炒め煮でより甘くなる。
⑤ 水分が飛ぶまで煮詰め、ハンドブレンダーでピューレ状に。
⑥ 別のフライパンで塩・コショウした豚ロース肉を焼く。
⑦ ローズマリーをのせて白ワインを注ぎ蓋。蒸し煮する。
⑧ 皿に玉ねぎにんにくピューレを敷く。
⑨ ピューレの上に豚肉を盛り、フライパンに残ったソースをかける。

1週間分の買い物リストと、使い切る献立&レシピがついているおすすめの本です↓

志麻さんの愛用品

スライサー
志麻さんが家政婦を始めた当初、唯一持参していたアイテム。
手軽で美味しいフランスの定番サラダ「キャロットラペ」で威力を発揮。

ブレンダー
ブラウンのものを。

ティファール鍋セット
オーブンに入れたりそのまま食卓に出したり。
フライパン専用の蓋があるセットが◎だそうです。

まな板
「BIKITA Wood Life」
小回りの利く小さなもの(15×30㎝)を使っていらっしゃいますね。

舟形ボードのご予約
舟形ボードのご予約 - 現在のご予約は2022年12月ごろのお届けです。

基本的にはペティナイフ1本で調理なさってます。

利用する?仕事する?家事代行サービス

たくさんの優れた仕事人(笑)が登録なさっているのが
タスカジ」という家事シェアサービス

家事を依頼したい我々と
素晴らしいハウスキーパーさんをマッチングするのが「タスカジ」なんですね。

ハウスキーパーさんと直接やり取りするので
好みにカスタマイズできるところが斬新。

そしてなんと
入会金、登録料が不要

これはオーダーしやすいですね。

調理専門の方もいらっしゃれば
掃除、お片付けのエキスパートさんも!

一度ご指南いただいて
その後自分で取り組んでもいいし
がっつりお願いし続けてもいいし。

なんだかその気になってきた(笑)

交通費やサービス対応エリアなど
詳細はこちらでご確認くださいね。

【タスカジ】カリスマ家政婦でメディア話題沸騰

登録して自分の経験を活かすのもアリです!

志麻さんレシピ総まとめ

【目次】タサン志麻「初見レシピ」総まとめ|沸騰ワード10
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【目次】タサン志麻「料理上手への道」まとめ|NHKきょうの料理
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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

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