2021年10月3日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」（11勝）
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」
→「キンパ釜めし」（13連勝中）
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「豚de埼玉釜めし」
「味噌ポテト」と「豚の味噌漬け」を合わせたレシピ。
材料（4～6人分）
米：3合
水：480㎖
氷：120g
じゃがいも：2個（300g）
豚バラ肉：200g
味噌：100g
みりん：大さじ3
青ねぎ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ じゃがいもを1.5㎝角に切って水にさらす。
※ 水にさらしてデンプンを除き炊きムラを防ぐ。
・ ボウルに味噌とみりんを混ぜ合わせ、食べやすく切った豚バラ肉を揉み込む（豚の味噌漬け）
② 炊飯釜に洗米・浸水して水けを切った米、水を入れて軽く混ぜる。
③ 豚の味噌漬け、じゃがいも、氷を入れて普通に炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
④ 炊き上がったらザックリ混ぜて小口切りの青ねぎを散らす。
※ お使いの炊飯器の説明書をよくお読みの上で調理してくださいね。
おすすめレシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「キンパ釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
