2021年10月6日（水）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
今週のテーマは「ごはんがあれば」です。
なんと久々のゲストは北斗晶さんです！
早速ご紹介します。
おいしいと噂の昨日のレシピは→「えびチリドリア」
「やきやきチーズピラフ」
ホットプレートで作っても楽しい！
材料（2人分）
ごはん：300g
ベーコン：2枚（40g）
青ねぎ：2本
マッシュルーム水煮：40g
トマトケチャップ：大さじ3
塩：小さじ1/2
こしょう：適量
卵：1個
ピザ用チーズ：80g
作り方
① 下ごしらえ
・ ベーコンは5㎜幅。
・ マッシュルームの水煮は薄切りしてしっかり水けをきる。
・ 青ねぎは5㎜幅。
② ごはんにベーコン、青ねぎ、マッシュルーム、トマトケチャップ、塩・コショウを混ぜる（ケチャップライス）
③ 最後に卵を加えてさらに混ぜる。
④ フライパンにチーズを均一に広げ、③のごはんを広げ入れて平らに整える。
⑤ 火をつけチーズがグツグツしてきたら蓋。中火で3分火を通す。
⑥ チーズに茶色く色付いたらフライパンからはがして返す。
⑦ 形を整えて再び蓋。中火でさらに2分。
⑧ 器に盛る。
10月号↓
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今週のテーマ「ごはんがあれば」レシピ
包まないイナリ「きつね混ぜごはん」
「えびチリドリア」
混ぜて焼くだけ「やきやきチーズピラフ」
「イカまぐろ丼」
「カニかまチャーハン」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
