2022年11月17日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
2021年10月8日（金）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマ「ごはんがあれば」で紹介された人気レシピです。
この時のゲストは北斗晶さんでして。
「2,800円くらい払ってもいい（笑）」と仰せでした。
早速ご紹介します！
今日の推し！
「塩鮭ぞうすい」
「やきやきチーズピラフ」
「カニかまチャーハン」
「カニかまチャーハン」
材料（2人分）
ごはん：300g
カニかま：120g
いか：60g（あさり缶やホタテ缶でも）
レタス：50g
卵：1個
長ねぎ：30g
しょうが：小さじ1
醤油：小さじ1
塩・コショウ：各適量
油
作り方
① 下ごしらえ
・ カニかまはほぐす。
・ いかは粗みじん。
・ レタスは2㎝角。
・ 長ねぎは粗みじん。
・ しょうがはみじん切り。
② フライパンに油（小さじ2）を熱し長ねぎを中火で炒める。
③ カニかま、イカを加えて強火で炒め、香りが立ったら取り出す。
④ フライパンに油（大さじ1）を中火で熱し溶き卵、温かいごはんを入れて手早く混ぜる。
⑤ 卵の黄色が濃くなったら中央を空けて油（小さじ1）を足し、強火で炒める。
※ パラパラになる。
⑥ 塩（ふたつまみ）コショウで味を調えてしょうがを加え、ねぎ、カニかま、いかを戻し入れる。
⑦ レタスを加えて強火でサッと炒める。
⑧ 鍋の中央を空けて醤油を加える。
⑨ 香りを出してサッと合わせ器に盛る。
「ごはんがあれば」レシピ
包まないイナリ「きつね混ぜごはん」
傑作！「えびチリドリア」
混ぜて焼くだけ「やきやきチーズピラフ」
「イカまぐろ丼」
「カニかまチャーハン」
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
