2021年11月21日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」（11勝）
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」
→「キンパ釜めし」（驚異の19勝）
→「サンマの蒲焼き釜めし」
→「冷凍餃子釜めし」
→「仙台牛タン釜めし」
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
早速ご紹介します！
「タンドリーチキン釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
水：170㎖
氷：120g
皮付鶏もも肉：380g
ヨーグルト：150g
塩麹：大さじ3
甘酒：大さじ4
醤油：大さじ1.5
カレー粉：10g
顆粒コンソメ：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2
おろししょうが：小さじ1/2
ズッキーニ：1/2本（100g）
ミニトマト：10個
レーズン：40g
粉チーズ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏もも肉は小さめの一口大にカット。
・ ズッキーニは5㎜幅のいちょう切り。
・ ミニトマトは半分に切る。
・ 保存袋に鶏もも肉、ヨーグルト、塩麹、甘酒を入れる。
・ 醤油、カレー粉、顆粒コンソメ、おろしにんにく、おろししょうがを加えて揉み込む。
・ 15分漬け込む。
② 炊飯釜に洗米・浸水して水けを切った米、水、袋の中身全部、ズッキーニ、トマト、レーズン、氷を入れて炊飯。
※ かまどの場合は15分炊いて10分蒸らす。
④ 炊き上がったらザックリ混ぜる。
⑤ 粉チーズをかけていただく。
※ お使いの炊飯器の説明書をよくお読みの上で調理してくださいね。
おすすめレシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「タンドリーチキン釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
