2021年12月11日（土）テレビ朝日系「ごはんジャパン」
旨みたっぷりの海鮮鍋に合う
魔法の「ごまダレ」レシピが登場！
早速ご紹介します。
「絶品ごまダレ」
抹茶が雑味を消すのでスッキリした後味に。
ただし
高温で長時間煮出すと苦みや渋みが強くなるので注意、だそうです。
材料（4人分）
ごま：70g
練りごま：80g
酒：50㎖
みりん：50㎖
濃口醤油：50㎖
薄口醤油：50㎖
抹茶：5g
作り方
① 下ごしらえ
・ 酒、みりんは煮切る。
② 材料を合わせて混ぜる。
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どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
