2022年1月27日（木）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
小林まさみさんのレシピ
早速ご紹介します！
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「わかさぎのチーズパン粉揚げ」
材料（4人分）
わかさぎ：250g
芽キャベツ：12個（200g）
＠小麦粉：大さじ7
＠水：大さじ5
【チーズパン粉】
パン粉：1カップ
粉チーズ：大さじ6
パセリ：みじん切り大さじ2
418kcal 塩分0.9g
作り方
① 下ごしらえ
・ 芽キャベツは葉元に十文字の切り込みを入れる。
・ 小麦粉は水で溶く。
・ パン粉はポリ袋に入れて麺棒を転がし細かくする。
・ チーズパン粉の材料を加えて混ぜる。
・ わかさぎは塩（小さじ1）をふって手で優しく混ぜ、流水で洗い水けを拭く。
※ 身が柔らかいのでやさしく♡
・ わかさぎに小麦粉→水溶き小麦粉→チーズパン粉まぶす。
② フライパンに2㎝深さの油を入れ160℃に。
③ 芽キャベツを入れて時々転がしながら5～6分素揚げ、取り出す。
※ はねやすいので注意！
④ 油を170℃に上げてわかさぎの半量を入れ、キツネ色になるまで時々返しながら5～6分揚げる。
⑤ 残りも同様に。
⑥ 器に盛り合わせ、粉チーズ（適量）を全体にふる。
「トマトともち麦のサラダ」
材料（4人分）
ミニトマト：1パック（200g）
もち麦ミックス：2袋（80g）
玉ねぎ：小1/4個（50g）
レモンドレッシング：適量
ベビーリーフ：1袋（50g）
作り方
① 下ごしらえ
・ ミニトマトは縦半分。
・ 玉ねぎはみじん切り。
② ボウルにトマト、玉ねぎ、もち麦ミックス、ドレッシングを混ぜる。
③ 冷蔵庫で30分以上冷やす。
④ 器にベビーリーフを敷き、③を盛る。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
