おまちかねの「とっておき！レシピリレー」
今月は人気講師6名が
年末年始に嬉しい
絶品「もちのアイデアレシピ」を披露してくださいました。
ゆで小豆を使ったお手軽ぜんざいは
コロコロにカットしたリンゴを一緒に似ても◎
有賀薫さんのとっておきレシピ
早速ご紹介します！
「中華風ぜんざい」
材料（2人分）
切り餅：2個（100g）
ゆで小豆：200g
干しあんず：適宜
くるみ：適宜
黒すりごま：大さじ1
1人分
360kcal 塩分0.2g
作り方
① 鍋に茹で小豆を入れ水（1カップ位）を加える。
※ 好みの甘さに薄める。
② 中火にかけてフツフツしてきたらごま油（小さじ1/2）を加え、軽く混ぜて火を止める。
③ 餅は半分に切り、オーブントースターなどでこんがり焼き目がつくまで5～6分焼く。
④ 器に盛り、餅とあんずやクルミをのせ、すりごまをふる。
今回紹介されたレシピ
陳建太郎さん「四川風焼きもち」
有賀薫さん「中華風ぜんざい」
なかしましほさん「バターもち」
鳥羽周作「もちすき焼き」
小林まさみ「トロッと餅粥」
脇雅世「即席トッポギ」
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
