2022年3月11日（金）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマは「春を味わう」です。
早速ご紹介します。
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「春キャベツとホタテのバター風味」
材料（2人分）
春キャベツ：1/2個（300g）
ベーコン：2枚（40g）
ホタテ貝柱：10個
塩：小さじ1/3
ブイヨン：100㎖
バター：30g
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 春キャベツは芯を切り2㎝幅。
・ ベーコンは5㎜幅。
② フライパンにバター（20g）とベーコンを入れて点火、中火。
③ 香りが立ったらキャベツと塩（小さじ1/3）を加えて炒める。④ ブイヨンを入れて蓋、中火で4分煮る。
⑤ ホタテに塩・コショウしてフライパンに入れる。
⑥ バター（10g）を加え中火で混ぜながら2分火を通す。
⑦ 器に盛る。
永久保存版↓
bookfan PayPayモール店
今週の「春を味わう」レシピ
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「スナップえんどうとエビの炒め」
「たけのことゼンマイのうま煮」
「春キャベツとホタテのバター風味」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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