2022年3月17日（木）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
「スナップえんどうと豚しゃぶのごま酢和え」
材料（4人分）
スナップえんどう：200g
豚ロースしゃぶしゃぶ用：200g
【ごま酢】
白いりごま：大さじ3
酢：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：小さじ1/4
砂糖：小さじ1/2
作り方
① スナップえんどうは筋を除く。
② 鍋に湯を沸かしスナップえんどうを入れて1分茹でる。
③ ザルに取って粗熱を取り半分に割って水けを拭く。
※ 茹ですぎないようにして食感を残す。
④ 同じ熱湯に酒（大さじ1）を入れ豚肉をほぐしながら茹でる。
⑤ 肉の色が変わったらザルに上げ水けをしっかり拭く。
⑥ ごま酢を作る。
・ すり鉢に白ごまを入れて半ずり。
・ 残りの材料を加えてさらにすり混ぜる。
⑦ 具材と和える。
1人分
186kcal 塩分1.1g
「トマトとしらすの柚子胡椒サラダ」
材料（4人分）
トマト：3～4個（500g）
しらす干し：50g
柚子胡椒：小さじ1～1.5
ごま油：大さじ1.5
作り方
① トマトは2㎝角。
② ボウルに柚子胡椒とごま油を入れてよく混ぜる。
③ トマト、しらす干しを加えてサッと和える。
3月号です↓
今週のワタナベマキさん
「鶏肉のバジル炒め煮・しょうがとピーナッツのごはん」
「ゆでワンタンほうれん草添え・かぶの浅漬け」
「タコとアスパラのアンチョビーパスタ」
「スナップえんどうと豚しゃぶのごま酢和え・柚子胡椒サラダ」
「ファラフェル」
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ワタナベマキさん書↓
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
