2022年3月21日（月）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
今週は
27年の歴史を振り返る「思い出の特撰メニュー」です。
先生方の初登場と
スッキリ恵美ちゃんが初々しい！
早速ご紹介します。
「タコ炒飯」
材料（2人分）
茹でタコ足：150g
焼き豚：50g
青ねぎ：20g
卵：2個
ごはん：300g
塩：適量
コショウ：大さじ1、小さじ1
【合わせ調味料】
中華スープ：130㎖
醤油：小さじ2
オイスターソース：大さじ1.5
砂糖：小さじ1/2
片栗粉：小さじ2
ごま油：小さじ2
作り方
① 下ごしらえ
・ タコと焼き豚は1㎝角。
・ 青ねぎは小口切り。
・ 合わせ調味料を合わせる。
② フライパンに油（大さじ1）を熱し溶き卵、ごはんを中火で炒める。
③ 中央をあけて油（小さじ1）を加えて強火、ごはんがパラパラになるまで炒める。
④ 塩・コショウしてタコ、焼き豚を加えて炒める。
⑤ 香りが立ったら合わせ調味料を鍋肌から加え全体に絡める。
⑥ 鍋肌に調味料が焦げ付く程度になったら青ねぎを加えて器に盛る。
永久保存版↓
bookfan PayPayモール店
今週のレシピ
「カレイのサッと煮」
「たこチャーハン」
「えびリゾット」
「しらすと高菜の混ぜごはん」
「BBQスペアリブ」
万能肉みその「鮭とキノコのホイル焼き」
「バナナチキンカレー」
「カーリーファン」
TKG「卵かけごはんと鶏おかか」
「豚肉のピザ仕立て」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
