2022年4月23日（土）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
今井亮さんの初心者お助けメニューは
・ 少ない材料
・ 身近な調味料
・ フライパン1つ
でボリュームおかずを作れる優れもの。
料理が楽しくなってくるレシピ
早速ご紹介します！
「サバ缶ときのこのトマト煮」
材料（2人分）
サバ水煮缶：1缶（190g）
しめじ：1パック（100g）
玉ねぎ：1/2個（100g）
おろしにんにく：小さじ1
カットトマト水煮：1/2缶（200g）
水：1/4カップ
酒：大さじ1
オイスターソース：小さじ
粉チーズ：大さじ2
作り方
① 下ごしらえ
・ サバは汁けをきり大きめにザックリほぐす。
・ 缶汁に水、酒、オイスターソースを加え混ぜておく-A
・ しめじは根元を切り落としてほぐす。
・ 玉ねぎは4等分のくし形、ほぐす。
② フライパンに油（大さじ1）を入れて中火、よく熱する。
③ しめじ、玉ねぎを入れて1分炒める。
④ しんなりしたらおろしにんにくを加えてサッと炒める。
※ おろしにんにくは焦げやすいので注意。
⑤ 具材を寄せて手前をあけ、サバを加えて1分焼きつける。
※ 香ばしさを加える。
⑥ トマトの水煮を加えひと混ぜ。
⑦ Aを加え、蓋をして5～6分煮る。
⑧ 粉チーズの半量を加えてひと混ぜ。
⑨ 器に盛り、残りの粉チーズをふる。
今井亮のお助けレシピ
「鶏肉のしょうが焼き」
「豚肉とアスパラの卵とじ」
「鶏塩バター肉じゃが」
「ハンバーグ～アボカドおろしソース」
「豚肉とキャベツのごま醤油炒め」
「カニかま卵炒め人参あんかけ」
「中華風肉豆腐」
「サバ缶ときのこのトマト煮」
「鶏肉とブロッコリーのチーズ蒸し」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
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