2022年5月4日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」のだそうです。
今日のテーマはお家でキャンプめし。
虫ダメ族に外飯はつらい
早速ご紹介します！
今日の推し！
「サーモンのホイル焼き中華風」
「BBQスペアリブ」
「豚肉と玉ねぎのポットロースト」
「鮭のホイル焼き中華風」
材料（2人分）
鮭：2切れ（180g）
舞茸：60g
万能ねぎ：2本
玉ねぎ：100g
エリンギ：60g
ブロッコリー：30g
レモン：4枚
豆鼓醤：小さじ2
オイスターソース：小さじ1/2
醤油：小さじ1
紹興酒：大さじ2
ごま油：小さじ2
油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 万能ねぎは小口切り。
・ レモンは1㎝厚さ×4枚。
・ 舞茸はみじん切り。
・ 玉ねぎは繊維に逆らって4㎜厚さ。
・ エリンギは5㎜角の棒状。
・ ブロッコリーは小房に分ける。
② フライパンに油（少量）を入れて舞茸を中火で炒める。
③ しんなりしたら豆鼓醤を加えて弱火で炒める。
④ 香りが出たらオイスターソース、醤油を加えて取り出す。
⑤ アルミホイルで器を2つ作り、油を薄く塗る。
⑥ 玉ねぎ→エリンギ→レモン→鮭の順に重ね、ブロッコリーを添える。
⑦ 舞茸に万能ねぎを加えて混ぜ、鮭の上に広げ、紹興酒をかける。
⑧ 200℃に熱したオーブンで15分焼き、ごま油をかける。
1人分
258kcal 塩分1.2g
おすすめレシピ
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
