今日の推し！

「ソース鶏めし」
「いわしの蒲焼きチャーハン」
「しらすと高菜の混ぜごはん」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「鰯の蒲焼きチャーハン」

材料（2人分）

いわし蒲焼き缶：80g
いわし蒲焼き缶のタレ：適量
柚子胡椒：小さじ1
ごはん：250g
卵：2個
人参：20g
しょうが：小さじ1
レタス：30g
塩：ひとつまみ
油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　しょうがはみじん切り。
・　いわし蒲焼き缶はタレと身に分け、身を粗くほぐす。
・　レタスは1.5㎝角に切り、人参は粗みじん切り。
・　いわし蒲焼き缶のたれ、水（大さじ1）、柚子胡椒を合わせる。
②　フライパンに油（大さじ1）を中火で熱して溶き卵を入れる。
③　すぐにごはんを加えて炒め混ぜる。
④　卵に火が通ったら、油（小さじ1）、人参を加えて強火で炒める。
⑤　ごはんがほぐれたら、いわしを加えて炒め、しょうが、塩を加えて炒める。
⑥　火を止めて具材、レタスを混ぜて仕上げ、器に盛る。

1人分

489kcal　塩分1.7g