2022年5月21日（土）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
渡辺康啓さんの「おうちイタリアン」レシピ
早速ご紹介します！
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「紫玉ねぎとミニトマトの焼きトマトソースパスタ」
材料（4人分）
スパゲッティ：280g
ミニトマト：400g
紫玉ねぎ：1個（180g）
オリーブ油：大さじ1
ドライオレガノ：少々
塩：大さじ1.5
作り方
① 下ごしらえ
・ ミニトマトはヘタをとり、横半分に切る。
・ 紫玉ねぎは縦半分に切り、縦5㎜幅に。
※ 薄からず、厚からず。
② 耐熱容器にミニトマトを切り口を上にして並べ、上に紫玉ねぎを散らす。
③ オリーブ油をまわしかける。
④ 200℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで18分焼く。※ オーブントースターなら25分。
※ 玉ねぎの端がチリチリに→甘さ◎
⑤ 鍋に1.2ℓの湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティを表示通りにゆでる。
⑥ 湯をきってボウルに入れ、具材を加えてよく混ぜ合わせる。
⑦ 器に盛り、オレガノを指でもんでふる。
6月号です↓
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どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
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