2022年6月9日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
「マグロの生春巻き」
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「マグロの生春巻き」
「チキンビリヤ二」
「豚肉のタイ風さつま揚げ」
「まぐろの生春巻き」
材料（2人分）
まぐろ赤身：180g
ライスペーパー：3枚
長芋：90g
香菜：2束
サニーレタス：60g
万能ねぎ：6本
ラー油：適量
【にんにく醤油】
醤油：大さじ3
酒：大さじ3
砂糖：大さじ3
おろしにんにく：小さじ1/3
作り方
① 下ごしらえ
・ まぐろは1.5㎝角の棒状に切る。
・ 長芋は皮をむいて1㎝角の棒状に切る。
・ 香菜は半分に切る。
・ サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
② 鍋ににんにく醤油の醤油、酒、砂糖を合わせて煮立てる。
③ 強火で2～3分煮詰めて冷まし、おろしにんにくを混ぜる。
④ ライスペーパーをぬるま湯にサッとつけて絞った濡れ布巾の上に置く。
⑤ 中央にサニーレタス、香菜、まぐろ、長芋、万能ねぎをのせ、手前の皮を具にかぶせてしっかり巻く。
⑥ 6等分に切って器に盛り、にんにく醤油とラー油をかける。
1人分
256kcal 塩分3.1g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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