2022年6月9日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ「豚肉のタイ風さつま揚げ」
早速ご紹介します！
今日の推し！
「マグロの生春巻き」
「チキンビリヤ二」
「豚肉のタイ風さつま揚げ」
「豚肉のタイ風さつま揚げ」
材料（2人分）
豚挽き肉：170g
いか刺身：80g
いんげん：6本
塩：小さじ1/3
卵：1個
ナンプラー：大さじ1/2
柚子胡椒：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1/3
砂糖：小さじ1/3
スイートチリソース：適量
サニーレタス：2枚
油：適量
揚げ油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ いんげんは5㎜幅。
・ イカは細切り。
② フードプロセッサーに豚ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで攪拌。
③ 卵、ナンプラー、柚子こしょう、カレー粉、砂糖を加えて更に撹拌する。
④ ボウルに取り出し、いか、いんげんを混ぜて10等分。
⑤ 手に油をつけて円盤状に形を整え、真ん中をくぼませる。
⑥ 160℃の揚げ油で4分揚げる。
⑦ 器にサニーレタスとさつま揚げを盛り、スイートチリソースを添える。
1人分
337kcal 塩分3.7g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
