2022年6月16日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「めかぶ冷麺」
材料（2人分）
めかぶ：100g
中華麺：2玉
豚ひき肉：100g
釜揚げしらす：40g
青ねぎ：1本
しょうが：15g
香菜：1株
白炒りごま：小さじ1
油：適量
ごま油：適量
【タレ】
醤油：大さじ3
砂糖：大さじ1.5
酢：大さじ2
水：大さじ3
マスタード：小さじ2
しょうが：大さじ1.5
ごま油：小さじ1
【炒め調味料】
塩：小さじ2/3
コショウ：適量
ごま油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ しょうがはみじん切り。
・ めかぶは包丁でたたく。
・ 香菜は1.5㎝長さに切る。
・ ボウルにタレの醤油、砂糖、酢、水、マスタード、しょうが、ごま油を合わせて加え、1人分ずつ器に入れて冷やす。
② 鍋に油（適量）を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
③ 炒め調味料の塩、コショウ、ごま油を加えて取り出す。
④ 青ねぎは斜め切り。
⑤ ボウルに香菜、しょうが、しらすを加えてごま油（適量）で和える。
⑥ 熱湯で中華麺を茹で、水で揉み洗いして氷水で冷やし、水分をよくきってごま油（適量）をまぶし器に盛る。
⑦ 具材をのせる。
1人分
697kcal 塩分6.8g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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