G-1N9MXZG78Z 【3分クッキング】今井亮「鶏肉とししとうの梅みそ炒め」作り方

【3分クッキング】今井亮「鶏肉とししとうの梅みそ炒め」作り方

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2022年6月27日(月)日本テレビ系「キューピー3分クッキング

今井亮さんのレシピ
早速ご紹介します!

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「鶏肉とししとうの梅みそ炒め」

材料(4人分)

鶏もも肉:2枚(500g)
ししとう:16本(60g)
長ねぎ:1本(100g)
【合わせ調味料】
梅干し:2個(正味20g)
味噌:大さじ1
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1
水:大さじ1

作り方

① 下ごしらえ
・ ししとうはヘタの先を1㎝残して切る。
・ 長ねぎは斜め1㎝幅、青い部分は斜め薄切り。
・ 鶏肉は縦半分、横2㎝幅。
・ 合わせ調味料の梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜる。
② 中華鍋に(大さじ1)を強めの中火で熱し鶏肉を皮目を下にして3~4分焼く。
③ こんがり焼き色がついたら返し、さらに2分焼く。
④ ししとう長ねぎを加えてさらに1分炒める。
⑤ 中華鍋の手前をあけ、合わせ調味料を加えて煮立てる。
⑥ 全体を手早く炒め合わせる。

1人分

308kcal 塩分1.7g

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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