2022年7月5日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
「ふわトロ過ぎて卵を感じない笑」今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ふわとろオムライス」
材料（2人分）
ソーセージ：3本
玉ねぎ：40g
マッシュルーム：3個
ごはん：300g
バージンオリーブ油：大さじ1
卵：4個
塩・コショウ：各適量
バター：10g
トマトケチャップ：適量
【ごはんの味付け】
塩：小さじ1/2
コショウ：適量
トマトケチャップ：大さじ3
1人分
611kcal 塩分3.7g
作り方
① 下ごしらえ
・ ソーセージは縦半分に切って1㎝幅。
・ マッシュルームは5㎜角。
・ 玉ねぎは1㎝角。
② フライパンにバージンオリーブ油を熱しソーセージを中火で炒める。
③ 玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。
④ 透明感が出たらごはんを広げ入れ、味付けの塩・コショウ。
⑤ 中火で炒めてトマトケチャップを加えさらに炒める。
⑥ 器に型抜きごはんを盛りフットボール形に整える。
⑦ オムレツは1人分ずつ作る
・ 卵を溶きほぐして塩・コショウ。
・ フライパンにバターを中火で熱して卵を加える。
・ 固まった部分を崩しながら半熟になるまで火を通す。
・ ボウルに取り出し、均一に細かくなるまで砕くように混ぜる。
・ フライパンを斜めにした所に半熟卵を戻し入れて形を整える。
・ フライパンを弱火で熱して木の葉形にし、表面に膜を作る。
・ ごはんの上にのせて切り開く。
・ ケチャップを添える。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
