2022年7月12日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「牛肉の四川風きんぴら」
「海老のマヨネーズソース」
「ちくわの土佐煮」
「ちくわの土佐煮」
材料（2人分）
ちくわ（煮込み用）：3本（180g）
ねじりこんにゃく：8本
甘長唐辛子：8本
しょうが：10g
かつお節：10g
油：適量
【煮汁】
だし：200㎖
酒：100㎖
みりん：60㎖
醤油：50㎖
砂糖：大さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ ちくわは縦横4等分に切る。
・ 甘長唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
・ しょうがは3cm長さ、2mm角の棒状に切る。
② フライパンに油少量を熱し、しょうがを中火で炒め、ちくわ、甘長唐辛子、こんにゃくを加えて軽く炒める。
③ 煮汁のだし、酒、みりん、醤油、砂糖を加えて強火にして煮立て、中火にして4分煮る。
④ 器に盛り、かつお節をふりかける。
1人分
305kcal 塩分5.5g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
