NHK「きょうの料理ビギナーズ」
テーマ「レンチンおかず」
今回は
「手間も時間も節約レシピ」です。
甘辛くてごはんがススム「チーズタッカルビ」
早速ご紹介します！
「チーズタッカルビ」
材料（2人分）
＠鶏もも肉：200g
＠コチュジャン：大さじ1.5
＠焼肉のたれ：大さじ1
＠はちみつ：大さじ1
片栗粉：大さじ1
さつまいも：100g
キャベツ：200g
玉ねぎ：1/2個（100g）
ピーマン：1個（30g）
にんにく：1片
ごま油：大さじ1
ピザ用チーズ：50g
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏肉は常温に戻し、一口大に切る。
・ ビニル袋に＠を混ぜよく揉み込む。
・ 片栗粉を加えて全体にまぶす。
・ さつまいもはよく洗い、皮付きのまま8㎜厚さの半月切り。
・ キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは一口大。
・ にんにくは薄切り。
② 耐熱皿に野菜、にんにく、ごま油を入れて軽く混ぜる。
③ その上に鶏肉をドーナツ状にのせる。
④ ふんわりラップして600Wで10分レンチン。
⑤ 取り出して全体を混ぜチーズを散らす。
⑥ ラップをかけ、余熱でチーズが溶けるまでそのままおく。
「ズッキーニのナムル」
材料（2人分）
ズッキーニ：1本（200g）
＠白すりごま：大さじ1
＠醤油：小さじ1
＠ごま油：大さじ1/2
作り方
① ズッキーニはスライサーで薄切り。
② サッと洗って耐熱ボウルに入れる。
③ ふんわりラップして600Wで1分レンチン、ザルに上げる。
④ 水けを拭き取る。
⑤ @で和える。
7月号↓
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
