【DAIGOも台所】「鶏のチーズ焼き」作り方｜鶏肉バリエ

2024.04.04

2022年7月14日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。

DAIGO「僕が好きな焼き鳥の部位はハツ」

今日のレシピ
早速ご紹介します！

今日の推し！
「鶏のチーズ焼き」
- 材料（2人分）
- 作り方
おすすめレシピ
おしまいに

今日の推し！

「ささみのしょうが和え」
「手羽のやみつき唐揚げ」
「鶏のチーズ焼き」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「鶏のチーズ焼き」

材料（2人分）

皮なし鶏むね肉：1枚（300g）
玉ねぎ：1/4個
しめじ：40g
ピーマン：1個
サニーレタス：2枚
トマトケチャップ：大さじ2
スライスチーズ：2枚
塩・コショウ：各適量
バージンオリーブ油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　鶏むね肉は厚み半分、表面を包丁の背で叩く。
・　玉ねぎは薄切り。
・　しめじはほぐす。
・　ピーマンは縦4等分。種を取って5㎜幅に切る。
・　サニーレタスは一口大にちぎる。
②　フライパンにバージンオリーブ油（適量）を熱し、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れて塩・コショウ。
③　中火で炒めて取り出す。
④　鶏肉に塩・コショウして③のフライパンにバージンオリーブ油（適量）を入れて弱火で焼く。
⑤　鶏肉の縁が白くなったら返し、ケチャップを塗る。
⑥　炒めた野菜をのせ、スライスチーズを置いて蓋、2分弱火で火を通す。
⑦　器にサニーレタスを敷いて鶏肉を中央に盛り、オリーブ油をかける。