2022年7月19日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
「また、もやし？」
とは言わせない本日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豚肉ともやしの炒めもの」
「もやしと高菜の焼きそば」
「もやしのごま風味」
「もやしと高菜の焼きそば」
材料（2人分）
もやし（太もやし）：300g
中華焼きそば麺：2玉
高菜漬け：50g
ロースハム：4枚
油：大さじ1
にんにく（みじん切り）：小さじ2
ごま油：小さじ1
【合わせ調味料】
紹興酒：小さじ1
醤油：小さじ1
コショウ：適量
塩：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
水：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ もやしは洗って水けをきる。
・ 高菜漬けは2㎜幅。
・ ロースハムは2㎜幅。
・ 合わせ調味料の紹興酒、醤油、こしょう、塩、砂糖、水を合わせる。
② 鍋に分量の油を熱して中華麺に中火で焼き色をつける。
③ 裏返して軽く焼いてほぐし、高菜漬け、にんにくのみじん切りを加えて炒める。
④ もやしを加えて中火で火を通す。
⑤ 強火にしてロースハムをサッと炒める。
⑥ 鍋に合わせ調味料を半量ずつ加えて手早く混ぜながら炒める。
⑦ ごま油を加えて仕上げ、器に盛る。
1人分
526kcal 塩分4.8g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
