2022年8月8日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「タチウオの蒲焼き」
「タチウオの照り焼きごはん」
「タチウオの醤油煮込み」
「太刀魚の照り焼きごはん」
材料（4人分）
タチウオ：400g
キュウリの浅漬け：1本
梅干し：2個
いりごま：大さじ3
粉山椒：小さじ1
ごはん：2合分
塩：適量
小麦粉：適量
油：適量
【タレ】
酒：1/4カップ
みりん：1/4カップ
醤油：1/4カップ
作り方
① 下ごしらえ
・ タチウオは背側と腹側に切り込みを入れヒレを取る。
・ キュウリは縦半分に切り、斜め薄切り。
② タチウオに塩をふって小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼く。
③ 酒、みりん、醤油、タネを取った梅干しを加え、中火で煮詰め絡める。
④ タチウオを取り出して身をほぐす。
⑤ ごはんにタチウオ、キュウリ、いりごま、粉山椒を加えて混ぜ、器に盛る。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
