2022年8月31日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→切干大根
今日の推し！
「豚肉の切干のトマト煮」
「切干大根とささみのサラダ」
「切干大根の黒コショウ風味」
「切干大根の黒コショウ風味」
材料（2人分）
切干大根：50g
ベーコン：60g
絹さや：20g
にんにく：みじん切り小さじ1/3
ブイヨン：150㎖
バージンオリーブ油：大さじ1＋1/3
塩：小さじ1/3
粗挽黒コショウ：小さじ1/2
練りマスタード：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 切干大根はたっぷりの水に10分つけて戻す。水けを絞って食べやすい長さに。
・ 絹さやは筋をとって縦半分。
・ ベーコンは5㎜幅。
② フライパンにバージンオリーブ油を熱し、切干大根を中火で炒めて水分をとばす。
③ 中央を空けてベーコンとにんにくを炒める。
④ 香りが立ったら全体に合わせる。
⑤ 絹さや、塩・黒コショウを加えて混ぜ合わせる。
⑥ ブイヨンを加え、煮立ったら時々混ぜながら中火で2分煮る。
⑦ 器に盛りマスタードを添える。
1人分
303kcal 塩分2.6g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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