2022年9月1日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「トマト焼売」
「ナスと鶏のショウガ蒸し」
「蒸し豚の辛味ぽん酢」
「蒸し豚の辛味ぽん酢」
材料（2人分）
豚バラ塊：300g
塩：大さじ1.5
長ねぎ：1本
貝割菜：1/2パック
【辛味ポン酢】
ポン酢：大さじ5
柚子胡椒：2g
1人分
550kcal 塩分5.9g
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚バラ肉に塩をしっかり揉み込んで20分おく。
・ 長ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分の芯を除いてごく細いせん切り（白髪ねぎ）
② 器に豚肉、長ねぎの青い部分を入れる。
③ フライパンを蒸し器の状態にして器を置き、蓋をして中火で30分蒸す。
④ ポン酢に柚子胡椒を混ぜる。
⑤ 半分に切った貝割菜と白髪ねぎを水中で合わせ、水けをしっかりとる。
⑥ 豚肉を7～8㎜厚さに切り、7器に貝割菜、白髪ねぎを盛り、辛味ポン酢を添える。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
