「韓国風エッグベイクドサンド」

材料（4人分）

イギリスパン：8枚切り8枚
卵：6個
ベーコン：4枚（90g）
キャベツ：4枚（200g）
万能ねぎ：6本
モッツァレラチーズ：80g（シュレッドタイプ）
トマトケチャップ：大さじ4
コチュジャン：小さじ2
マヨネーズ：大さじ6
コンデンスミルク：大さじ2
牛乳：大さじ1

作り方

①　下ごしらえ
・　ベーコンは細切り。
・　キャベツは4㎝長さの細切り。
・　万能ねぎは小口切り。
②　大きいボウルに卵を溶きほぐし、カットした具材を加えて混ぜる。
③　ホットプレートを高温に熱してバター（20g）を溶かす。
④　②を入れて大きく混ぜてパン4枚分の大きさに広げ、パンの大きさに切り分ける。
⑤　こんがり焼いたら1切れずつ返し同様に焼く。
⑥　中まで火が通ったらバットに取り出す。
⑦　トマトケチャップとコチュジャンを混ぜる。
⑧　マヨ、コンデンス、牛乳を混ぜる。
⑨　2人分（2組分）ずつ作る
・　ホットプレートにバター（10g）を溶かしパン4枚を並べる。
・　こんがり焼き色がついたら返す。
・　ホットプレートを低温にしてパン2枚にトマ・コチュを塗る。
・　焼いた卵を1切れずつのせる。
・　モッツァレラチーズ（各20g）をのせ蓋をして蒸し焼き。
・　チーズが溶けたら⑧を塗り広げ、残りのパンで挟む。
・　残り2組も同様に。
※　甘いソースはフライドポテトとも相性◎