2022年9月20日（火）NHK「きょうの料理」
sioの鳥羽周作さんによる
・ 料理がおっくう
・ マンネリ
などのリアルな悩みを
遊び心で楽しく解決するシリーズ「強火で行こうぜ！」です。
マネしたくなるレシピが毎月登場しています。
後味サッパリのサラダ
早速ご紹介します。
＞＞関連タグ→鳥羽周作
「りんごとセロリのサラダ」
後味サッパリのサラダ。
材料（2人分）
りんご：1/4個（50g）
セロリ：軸1/2本分（50g）
＠オリーブ油：小さじ1
＠りんご酢：小さじ1/2弱
＠塩：ひとつまみ
作り方
① 下ごしらえ
・ リンゴは皮を剥いて芯を除き、横2～3㎜厚さ。
・ 1%の塩水に1分さらして水けをきる。
・ セロリは筋を除いて縦半分、2～3㎜厚さの斜め切り。
② ボウルに＠を混ぜ合わせる。
③ リンゴ、セロリを加えて全体を和える。
1人分
35kcal 塩分0.5g
今回紹介されたレシピ
「キノコのカルボナーラ」
「ガーリックトースト・ガーリックオイル」
「りんごとセロリのサラダ」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
