2022年11月1日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「かぶとエビの煮込み」
「焼きカブのそぼろ餡」
「サーモンとかぶのエスカベッシュ」
「かぶとエビの煮込み」
材料（2人分）
かぶ：2個（200g）
かぶの葉：30g
むきエビ：80g
しめじ：50g
油：小さじ1
味付きザーサイ：30g
中華スープ：300㎖
オイスターソース：小さじ1/2
塩：少量
おろししょうが：小さじ2
ごま油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ むきエビは背ワタを除き半分に切る。
・ かぶは皮を厚めに剥いて6等分のくし形、さらに斜め半分に。
・ 葉は1㎝幅。
・ しめじは3㎝長さ。
・ ザーサイは1.5㎝幅。
② フライパンに油を熱し、かぶとしめじを強火で炒め焼き色を付ける。
③ 中華スープ、オイスターソース、ザーサイを加えて中火で2分煮る。
④ かぶに竹串を刺して火通りをチェック。
⑤ エビ、かぶの葉を加えて中火で1分煮る。
⑥ 塩（少量）で味を調え、おろししょうが、ごま油を加えてひと煮立ち。
⑦ 器に盛る。
1人分
94kcal 塩分2.6g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
