2022年11月7日（月）NHK「きょうの料理」
焼き物や炒め物など
様々な料理に使い勝手抜群なのが
直径20㎝の小ぶりなフライパンだそうです。
・シニア2人分にピッタリ
・軽くて扱いやすい
・収納場所を取らない
などの利点を生かした（？）杵島直美さんのレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→杵島直美
「小松菜のフライパンみそ汁」
材料（2人分）
小松菜：100g
絹豆腐：小1/2丁（100g）
だし：1.5カップ
七味唐辛子：少々
味噌：大さじ1.5～2
1人分
60kcal 塩分1.7g
作り方
① 下ごしらえ
・ 小松菜は根があれば落とし、根元を開いて洗う。3㎝長さに切って根元の部分は縦半分または4つ割り。軸と葉に分ける。
・ 豆腐は1.5㎝角。
② フライパンにだしと小松菜の軸を入れて中火。
③ 蓋をして2分煮る。
④ 味噌を溶き入れ、豆腐と小松菜の葉を加える。
⑤ 再び蓋をしてさらに2分煮る。
⑥ 器に盛り、七味唐辛子をふる。
公式・ゆとりの空間 by栗原はるみ
20㎝フライパンレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
