2022年11月7日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
ライブに足を運んでエコバッグを買い使いこなしてる河野先生（笑）
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「れんこんのカレーきんぴら」
「鮭の甘酢あんかけ」
「鶏のオイスターソース」
「鶏のオイスターソース」
ごはんに合う！
「いくらでも食べられそう！」
材料（2人分）
鶏もも肉：1枚（250g）豚でも牛でも◎
ピーマン：2個
青ねぎ：2本（長ねぎでも玉ねぎでも）
サラダ油：大さじ1
【鶏肉の下味】
塩：小さじ1/3
酒：小さじ2
醤油：小さじ1/3
コショウ：適量
片栗粉：小さじ1
【炒め調味料】
酒：小さじ2
醤油：小さじ1
オイスターソース：大さじ1
コショウ：適量
ごま油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ ピーマンは縦半分、種を除いて一口大に。
・ 青ねぎは斜め3㎜幅に切る。
・ 鶏もも肉は筋切りし、縦3等分して一口大のそぎ切り。鶏肉の下味の塩、酒、醤油、コショウをして混ぜ、片栗粉をまぶす。
・ 炒め調味料の材料を合わせる。
② 鍋にサラダ油を熱し、ピーマンを中火で炒めて取り出す。
③ サラダ油（適量）を足し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。
※ 鶏肉を並べてから火を点けると◎
④ ピーマンを戻し入れて青ねぎの白い部分を加える。
⑤ 炒め調味料を加えて強火で絡め、青ねぎを加えてサッと炒め、器に盛る。
1人分
346kcal 塩分2.6g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
